Россия снова будет выращивать мак

Россия может отменить запрет на выращивание масличного мака с низким содержанием морфина: министерство сельского хозяйства РФ подготовило проект соответствующего постановления правительства. Как говорится в сообщении минсельхоза, несмотря на запрет на производство, масличный мак сегодня широко используется в кондитерской промышленности, поэтому Россия вынуждена ежегодно закупать его за рубежом в объеме 12-15 тысяч тонн. Порядка 68% кондитерского мака сегодня в нашу страну поставляет Чехия, поставки также осуществляют Франция, Испания, Нидерланды и ряд других стран.

Напомним, выращивание мака в России было запрещено еще в 1985 году, и вот уже около 27 лет этот продукт импортируется. 

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает возрождение производства пищевого мака в России правильной идеей, однако, по его словам, для полноценного восстановления подотрасли необходимо не только разрешить выращивать мак, но и построить утраченные перерабатывающие предприятия.

http://www.megamagnat.ru